18 et 19 juin
Sortie Auvergnate
La balade
Comme j'ai envie de rouler au milieu de paysages sympathiques, je souhaite faire une virée en Auvergne. C'est un retour aux sources car je suis né dans ce fort joli pays. Je serais donc dans le Cantal les 18 et 19 juin 2022.
Si cela tente quelques-uns d'entre vous, vous pouvez me contacter.
Au programme : Bort les Orgues, Trizac avec dégustation de croquants, repas auvergnat au Col d'Aulac, visite de burons, Salers, Aurillac, les tours de Merle et Marcolès. Tout ceci par de charmantes petites routes.
Pour les membres du club, il n'y a aucun frais à prévoir. Le club prend en charge les frais. Pour les non membres, la participation est de 10 €.
Le principe
Une balade pas compliquée du tout !
Départ ensemble en convoi. Si par hasard on se perd, Un road book nous donne le lieu du passage suivant.
Le parcours est ponctué de visites. Le samedi, un repas dans un restaurant typique est prévu au col d'Aulac.
Le dimanche, il faudra prévoir un piquenique dans la région des Tours de Merle. A vous de prévoir les nuitées. Reste encore à voir les repas du soir.
J'ai beau préparer avec minutie cette balade, habitant Saint Nazaire, nous ne sommes pas à l'abri de rencontrer de petites difficultés. C'est ce qui va donner un peu de piment à cette sortie.
Le samedi, l'étape vas faire environ 150 km, et le dimanche 180 km.
Programme
Vendredi 17 juin
(Pour ceux qui sont disponibles)
De 15 à 16 h
Rendez-vous au château de Val
Visite du château
Samedi 18 juin
8h00
14h00
Nuit à Aurillac
Dimanche 19 juin
8h30
14 h 00
Départ de Bort les Orgues
> St genes Champespe
> Condat
> Riom es Montagnes
> Trizac Dégustation de croquants
> Col d'Aulac Restaurant de spécialités
Direction du Puy Mary Promenade
> Les burons pour une visite
> Salers Visite de la ville
> La chapelle de Fontanges
> Le Fau
> Col de Legal
> Tidernat
> Aurillac
Départ d'Aurillac
> Besse
> Saint Martin de Cantales
> Aunac
> Cros de Montvert
> Saint Bonnet Les Tours de Merle
Visite et piquenique
> Laroquebrou
> Sansac de Marmiesse
> Marcoles Visite
> Aurillac
le circuit
Me contacter
inscription
- Attention, au vu des très petites routes empruntées, il semble opportun de limiter le nombre de participants à 20 véhicules.
- Les participants s'engagent à respecter le code de la route ainsi que les limites de vitesse.
- Pour maintenir une bonne image des sorties automobiles, il est demandé aux participants de respecter la nature. (Ne laisser aucun détritus lors du piquenique ou de jeter papiers ou autre en roulant) Il est aussi souhaitable de faire part de courtoisie tout au long de cette sortie.
- En cas de problème quelconque, seule la décision de Patrick NICOLAS fera foi.
hébergement
Les hébergements sont pris individuellement par les participants. Je vous fourni une liste indicative. Attention, le mois de juin est très prisé par les touristes, réserver le plus tôt possible. Les prix indiqués sont approximatifs.
AURILLAC
BORT LES ORGUES
Logis Central Hôtel
65 avenue de la Gare 19110 BORT LES ORGUES
05 55 96 81 08
55 €
https:/www.centralhotelbort.fr
Chez Marraine
Ardit - 15240 SAUVAT
06 18 08 60 27
51 € - 61 €
https://www.gites.fr/gites_chez-marraine_sauvat_h976068.htm
Le repas du vendredi soir se fera chez Marraine (Truffade)
Je me charge des réservations des chambres.
Repas
Je tiens à garder le maximum de convivialité à cette balade.
Voici l'organisation que je vous propose :
- Vendredi soir repas en groupe dans un dans un gite qui nous propose une truffade. Attention nombre de places limitées.
- Samedi midi, repas de spécialités au col d'Aulac.
- Samedi soir repas en groupe à Aurillac
- Dimanche midi piquenique sur le bord de la route. (Prévoir les encas)
- Dimanche soir, libre.
Maison RAYNAL HAUTIER
- Fabrique de croquants d'auvergne
Le croquant est très répandu dans le nord cantal, avec un fort encrage territorial. Son origine rurale ne fait aucun doute (le terme croquant était d’ailleurs utilisé dans le langage populaire pour désigner un paysan plutôt misérable).
C’est un petit gâteau sec issu d’une recette de grand-mère, prenant pour ingrédient la crème de lait, le sucre et la farine, qui a maintenant quitté ses habits de « biscuits du pauvre » des temps anciens pour faire figure de souvenir savoureux que beaucoup ramènent dans leur bagage, après un passage dans la région.
En effet, sa recette s’est au fil du temps quelque peu modernisée, la crème de lait est notamment remplacée par du beurre, donnant une texture moins cassante, plus friable et plus légère.
Les croquants sont fabriqués à Trizac depuis la fin du 19° siècle.
3 rue du lavoir 15400 TRIZAC
Restaurant du Col d'Aulac
Restaurant de montagne situé au col d'Aulac avec vue sur la vallée du Mars et le Puy Mary. Cuisine régionale et traditionnelle maison, produits locaux. A proximité : site de parapente, site de Cotteughes, sentiers de randonnée.
Col d'Aulac D 30 Le Vaulmier 15380
Chez Marraine
Un endroit que j'apprécie énormément. Plus que cela, je m'y sent chez moi, hors du temps. Derrière marraine se cache une femme chaleureuse avec qui on se sent bien. Une rencontre à ne pas manquer.
Les avis de ce gite :
petit déjeuner
Ardit - 15240 SAUVAT
Trizac
Dessin de Patrick NICOLAS
Bourg de Haute Auvergne, situé à 965 mètres d’altitude, TRIZAC est
situé au milieu des près verdoyants et des pâturages d’estives du versant ouest du Suc de Rond (1582m).
C’est un lieu privilégié pour prendre, en toute saison, un vrai contact avec la nature et pratiquer la randonnée dans un climat de détente et de liberté.
Par sa situation, TRIZAC constitue une base appropriée pour aller à la découverte du site du Puy Mary, du Massif du Sancy, du Plateau de l’Artense, de la Haute Vallée de la Dordogne.
Eglise Paroissiale
Classée Monument Historique de style roman Auvergnat de la fin du XIème Siècle : nef à quatre travées voutées en berceau brisé, chapiteaux, vitraux du Transept et du chœur de la fin du XVème, début du XVIème siècle. Visite tous les vendredis à 17H en juillet et août.
Fontaine des 4 saisons
En pierre de Volvic au thème des 4 saisons (1873)
Ma maison de naissance; la deuxième en partant de la gauche avec un volet blanc.
Le Puy Mary
Labellisé Grand Site de France, la majestueuse silhouette pyramidale du puy Mary (1787 m) offre un panorama exceptionnel jusqu'au mont Blanc. D'accès routier facile, grimpez sur l'un des vestiges du plus grand volcan d'Europe !
Volcan situé au cœur des Monts du Cantal et du Parc Naturel Régional des Volcans d'Auvergne, le Massif Cantalien est le plus ancien des géants d'Auvergne. Contrairement à la Chaîne des Puys (chapelet de 80 petits volcans) située dans le département voisin du Puy de Dôme, le Massif Cantalien est composé d'un seul et unique volcan, le plus vaste stratovolcan d'Europe avec 2 700 km² d'envergure...
Le Puy Mary est l'un des sommets des Monts du Cantal résultat de l'érosion du stratovolcan et du recoupement de plusieurs cirques glaciaires. Bien qu'il ne soit pas le sommet le plus élevé du massif, la silhouette pyramidale du Puy Mary (1787 m) est reconnaissable entre toutes.
Ce sommet emblématique a fait l'objet d'aménagements conformes aux principes du développement durable, conciliant préservation du paysage, "l'esprit des lieux", qualité de l'accueil du public, participation des habitants et des partenaires à la vie du site. Ces années d'engagement au service du paysage, ont valu au Puy Mary de rejoindre la vingtaine de sites labellisés du prestigieux réseau des Grands Sites de France, une première fois en 2012, renouvelé en 2019.
Le Saviez-vous ? Le nom de Puy Mary proviendrait de Marius, disciple de Saint Austremoine, le premier évangélisateur d'Auvergne.
Depuis le col du Pas de Peyrol, trente minutes (195m de dénivelé)* sont nécessaires à pied pour arriver à la table d'orientation située au sommet du Puy Mary. Un sentier aménagé avec marches et contremarches permet d'accéder à l’extraordinaire vue panoramique du stratovolcan : ses vallées glaciaires rayonnantes, ses plateaux d'estives aux formes grossièrement triangulaires et ses puys rocailleux...
En redescendant vers le col, la Maison de site permet de décrypter ce paysage à travers une vidéo et apprécier la richesse du lieu grâce à diverses animations estivales.
Burons de salers
Pays aux hivers rigoureux, l'agriculture du Cantal se caractérise par la transhumance en été
des troupeaux vers les prairies d'altitude, les "Estives". Sur ces plateaux, l'homme a construit des burons pour assurer la fabrication du Fromage Salers. Ce mode d'exploitation a donné
naissance à la race Salers. Cette vache mythique est un des emblèmes des Monts du cantal avec la grande Gentiane arrachée de mai à octobre par les Gençanaïres. Dans l'un des burons, vous
découvrirez l'histoire de la famille Labounoux qui a été la première famille à créer l'apéritif à base de Gentiane en 1885.
C'est dans une tradition familiale que les Burons de Salers vous
accueilleront sur leurs terres pour la découverte de leurs deux burons où vous attendent des visites guidées sur 260m² d'exposition, des dégustations, des repas...
Un ancien mineur, coureur cycliste, passionné par cette exploitation ancestrale des plateaux du Cantal, reconstruit en 1996 à l'identique, un de ces burons. La
Maison du Fromage et de la Vache Salers, devenue aujourd'hui un des sites les plus visités du Cantal.
En 2002, J.Pierre LALLET reconstruit un second buron. En collaboration avec la famille LABOUNOUX, fabricant
d'apéritifs à base de racines de gentiane depuis 1885, ils créent sur ce site exceptionnel : la maison de la Gentiane Salers avec dégustation et vente de Salers.
En indivuel ou en groupe, venez découvrir Les Burons de Salers qui surplombent la vallée de la Maronne... une histoire Pastorale de ce département, le Cantal.
Salers
SALERS, CITÉ MÉDIÉVALE DES VOLCANS D’AUVERGNE
Né à l’époque féodale, Salers s’est développé derrière ses remparts à partir du XVème siècle. Mais c’est au XVIème siècle que le village prend une dimension plus importante, en devenant, sur ordre d’Henri II, le siège du Bailliage des Hautes Montagnes d’Auvergne. Ce tribunal royal apporte une notoriété et un développement incontestables et, avec eux, la naissance du cœur historique de Salers. Autour de la place Tyssandier-d’Escous se dressent de magnifiques demeures édifiées par les riches familles de bourgeois et de magistrats, fièrement parées de blasons, toits en poivrière, linteaux sculptés et fenêtres à meneaux. L’église Saint-Mathieu, au porche originel du XIIème siècle et maintes fois remaniée, témoigne de la double influence historique médiévale et Renaissance. Tout de pierre volcanique et de toits de lauze vêtu, le village de Salers offre au regard une unité architecturale à la beauté minérale qui n’est pas étrangère à son classement parmi Les Plus Beaux Villages de France…
La chapelle de Fontanges
La chapelle monolithe Saint-Michel. En 1876, une statue de la Vierge est érigée sur le rocher où sera creusée la chapelle, inaugurée le 29 septembre 1901. En forme de croix, d'une superficie de 130 m² sur 7 à 8 mètres de haut, elle comprend une archivolte romane ornée du blason de Fontanges, un autel de pierre, un vitrail et une grille en fer forgé.
Dès une époque reculée, Fontanges comportait un puissant château féodal qui donna son nom à l'une des plus nobles maisons d'Auvergne. Son blason porte "de gueules, au chef d'or chargé de trois fleurs de lys d'azur". On pense que cette construction militaire couronnait le rocher Saint-Michel, ou du moins s'y appuyait pour barrer la vallée.
Le rocher Saint-Michel dresse sa masse volcanique sombre et grumeleuse à peu de distance de la ville. Il est mentionné dès 1279 dans les archives du château de Branzac.
Une chapelle en couronnait le sommet.
On y honorait côte à côte la Vierge et saint Michel, selon un usage fréquent qu'on retrouve au Puy-en-Velay. Quand apparut au XVe siècle la dévotion à Notre-Dame de Pitié c'est sous ce vocable que la Vierge fut honorée. On la représentait assise, tenant sur ses genoux le cadavre défiguré de son Fils. Parmi les nombreuses fondations faites en son honneur quelques-unes sont parvenues jusqu'à nous.
Les tours de Merle
Dans un paysage de forêts et de gorges profondes, la cité de Merle est un spectaculaire ensemble féodal de sept tours érigées entre le XIIème et le XVème siècle qui appartenaient chacune à un seigneur différent
Castrum médiéval construit sur un éperon rocheux surplombant la rivière Maronne, les Tours de Merle se trouvent dans les collines et forêts de la Xaintrie. Elle sont une forteresse naturelle dans un pays authentique de la Corrèze : la Xaintrie !
Ce site historique suscite l'imaginaire des visiteurs, grands ou petits !
Un lieu chargé d'histoire
Dès l'origine, ce rocher légendaire porte le nom de Merle.
Naturellement fort, le site offrait à ses seigneurs une position dominante et spectaculaire. Construit sur un éperon rocheux de 30 m de haut, 40m de large et de 200m de long, la cité de Merle s'est développée dans un méandre de la rivière Maronne. Le caractère perché et naturellement défendable du site rocheux a contribué au développement d'un "castrum" qui a su perdurer jusqu'au XVème siècle.
Lieu de péage, ce castrum se situait à la frontière entre le Duché d'Aquitaine, le Comté d'Auvergne et le Comté de Toulouse et de 2 diocèses... Plusieurs seigneurs avaient des droits sur Merle, mais parmi les seigneurs locaux, les plus éminents étaient ceux de Carbonnières.
7 familles de seigneurs vont cohabiter ou se succéder à Merle, ce qui en fait un des sites majeurs de coseigneurie. Plusieurs tours de plan carré sont érigées sur le même site afin d'éviter à chaque famille de se disperser et de s'affaiblir. C'est ainsi que s'étagèrent sur cette presqu'île les seigneurs de Merle, Veyrac, Pesteils, Carbonnières, Noailles, Saint Bauzile...
Au XVème siècle, lorsque la guerre de Cent Ans fut terminée, une longue période de paix contribua à l'éclosion d'une ère de prospérité pour cette "petite cité ardente". Hélas, les guerres de religion allaient causer des ravages meurtriers.
Le forteresse mutilée servit encore de refuge en 1574.
Les ruines du village médiéval
En 1350, le castrum abrite plus d'une centaine de personnes paysans et nobles confondus. Le village est alors composé d'une trentaine de chaumières, les unes mitoyennes, les autres accompagnées de leurs jardins et vergers.
Dans ces modestes demeures, chaque catégorie sociale était représentée : des bûcherons, des artisans, des paysans, des prêtres, des hommes de loi, un notaire... Aujourd'hui, nous pouvons voir les ruines des maisons s'étager sur les pentes et au pied du rocher.
A la fin XVIIème siècle, la population villageoise, ne pouvant plus compter sur la protection des seigneurs qui avaient quitté Merle pour un plus grand confort ailleurs, se dispersa et la châtellenie tomba petit à petit dans l'oubli. Néanmoins, des habitants continuent d'occuper le village au pied du rocher jusqu'au début du XXème siècle...
Le castrum de Merle revit aujourd'hui grâce à des travaux de restauration et de valorisation de son patrimoine.
Laroquebrou
La cité, longtemps centre actif de poterie, tannerie et cordonnerie, s’étire le long de la Cère à l’entrée des gorges qu’enjambe un pont du XIIIème siècle.
Par de petites ruelles bordées de maisons pittoresques, on atteindra le château médiéval et la Vierge, qui offrent une vue plongeante sur l’église gothique des XVIII et XIVèmes siècles (classée
Monument Historique depuis 1914) et la cité médiévale.
Influencée par l’architecture du Lot et du Quercy, la cité demeure une voie de passage importante, l’Arverna, pour les pèlerins allant à Saint Jacques de Compostelle, via Rocamadour.
Marcolès
Cité médiévale fortifiée dès le XIIème siècle, Marcolès présente une enceinte circulaire où l’on pénètre par deux portes s’ouvrant sur la « Rue Longue ». Le long de celle-ci se dressent de belles façades Renaissance.
La porte basse (ISMH) conserve les attributs de ses fonctions militaires passées, gonds, archères, blason … L’Eglise Saint-Martin (ISMH) au cœur du village est un des fleurons de la visite de la cité, notamment par la qualité de sa statuaire et du mobilier.
La ville était entourée au Moyen Age d'une enceinte fortifiée dont elle conserve le tracé ainsi que deux portes de ville. Le portail haut (ouest) a été reconstruit au 19e siècle. Le portail bas (est) a conservé l'essentiel de ses dispositions médiévales : passage voûté en berceau, rainure destinée au mouvement de la herse, façade défendue par des archères cruciformes et ornée d'un blason aux armes de la famille Boisset (15e siècle).
L’église Saint-Martin de Marcolès est un édifice gothique fondé au XVe siècle à partir d’une ancienne chapelle d’un prieuré bénédictin dépendant de l’abbaye Saint-Géraud d’Aurillac. Le clocher a été démoli durant la Révolution française et reconstruit en 1801.
L’église abrite une statuette-reliquaire de saint Martin qui se trouve dans la chapelle Saint-Martin. Dans cette chapelle se trouve également un vitrail figurant saint Martin en évêque et, au pied, une charité de saint Martin.
Nous avons été comme des coqs en pâte : de la maison à l'assiette, tout est plein de charme et d'authenticité. Marraine est une hôtesse comme on en fait plus. Qui connaît sa région sur le bout des doigts. Un vrai plaisir. Agréable partage. Exceptionnel avec les enfants ! Merci a toi marraine, a très bientôt
Excellent séjour , nous y retournerons sans problèmes , accueil au top, emplacement avec un magnifique coucher de soleil . Le dîner n'en parlons pas (au top) et tout avec des produits maison . Petit déjeuner très copieux ,bon maintenant régime pendant une semaine....... Bravo marraine et merci pour cet agréable moment en votre compagnie . Lola et Serge
Rien
Que l'on est bien chez Marraine ! Nous avons passé un excellent séjour dans ce havre de paix !! Marraine est une hôtesse pro de l’accueil tant ses qualités sont remarquables ...de bonnes discussions franches, des moments de rigolades sans modérations, etc...et une cuisine goûteuse à souhait !!! Le personnage très attachant vaut le détour, allez y foncez vous ne le regretterez pas!!! Attention quand même à la tête si vous êtes grand car l'escalier pourrait bien vous le rappeler !!!!! Jean-Marc et Martine